FLOR DE JAMAICA
RECOLECCION DE SEMILLA DE FLOR DE JAMAICA
domingo, 23 de octubre de 2011
lunes, 17 de octubre de 2011
viernes, 14 de octubre de 2011
martes, 11 de octubre de 2011
lunes, 11 de octubre de 2010
BIENVENIDA
EN ESTE BLOG QUIERO DAR A CONOCER UNO DE LOS PROYECTOS QUE LA INSTITUCION EDUCATIVA TECNICA ANCHIQUE EN SU QUEHACER PEDAGOGICO VIENE REALIZANDO CON LOS ESTUDIANTES. SU PROPOSITO ES ADQUIRIR UNA SERIE DE HABILIDADES Y DESTREZAS. IGUALMENTE BUSCA MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LA COMUNIDAD DE LA ZONA DE INFLUENCIA
USOS Y RECETAS CON FLOR DE JAMAICA
Para disminuir el colesterol, triglicéridos y bajar de peso:
Se preparan 10 gr. De jamaica en un litro de agua potable, sin hervir, serenada, agregar 5 gr. de azúcar (1 cucharada sopera) y se ingiere a cualquier hora del día.
ENSALADA DE FLOR DE JAMAICA
15gr flor de jamaica, entera deshidratada.
½ taza de aceite vegetal.
2 cucharadas de vinagre.
Limón, sal, pimienta.
1 lechuga
PREPARACION
Hidratar la flor en agua hasta que este blandita (1 día), escurrir en un colador. Macerar un diente de ajo y agregarlo a la jamaica, agregar aceite gota a gota revolviendo hasta obtener una textura suave, añadir la sal, el vinagre y la pimienta.
Mezclar bien y dejar reposar. Lavar y picar la lechuga, revolverla con la jamaica, agréguele unas gotas de limón para realzar el sabor. Opcional adicionarle nueces.
AGUA DE JAMAICA
15 gr. de flor de jamaica.
1 litro de agua.
Azúcar al gusto.
PREPARACION
Hervir el agua agregar la jamaica (opcionalmente agregar jugo de
limón o jengibre), dejar hervir dos minutos, apagar.
Dejar enfriar 15 minutos, colar, agregar azúcar al gusto,enfriar
en la nevera. Servir en un vaso largo con hielo, un pitillo y
decorar con una rodaja de limón.
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